对于青岛毛公山一日游的概念,学术界说法不一。乡村旅游不仅是基于农业的旅游活动,而是结合了农业、观光、休闲、度假、文化、教育、参与、体验等多功能的旅游活动。根据不同的划分依据,乡村旅游可以分为不同的种类,国际上一般将其分为观光旅游型、休闲度假型、参与体验型、文化娱乐型、学习教育型、品尝购物型、疗养健身型以及回归自然型。笔者在前人学者研究的基础上提炼出本文中“乡村旅游”的概念:青岛毛公山一日游指以乡村为旅游目的地,以乡村自然和人文环境为依托,利用城乡差异来设计规划和组合产品,以满足旅游者回归自然、体验乡村生活等多种需求的一种旅游活动。