每年到了青岛葡萄采摘节,也是毛公山脚下热闹的时刻,大家欢聚在一起,在这里摘葡萄,吃农家宴,优哉游哉度过美好的一天.
毛公山
毛公山在青岛崂山山脉里面算不上高的,更没有什么特别的历史,但是这里却是有一块特别的石头也正因为这块石头而得名毛公山。毛公石,据说是天然形成没有进行任何的雕刻伫立在山头上,爬山到另一座山头远远的瞻仰毛公石,有毛公石的这座山头不准爬否则罚款。毛公山景区完全开放免费,景区周围全部都是葡萄采摘园等各种水果采摘农场,同时还有不少农家宴。今天同行的有老大和大伟,中午老大请客吃农家宴。
青岛毛公山下农家宴,坐在葡萄架下看着美景,品尝美食
韭菜炒鸡蛋
韭菜炒山鸡蛋,看看这个山鸡蛋的颜色真是非常的诱人,可以选择跟韭菜、西红柿、大葱、苦瓜等各种菜一起炒。炒出来的山鸡蛋非常香,吃起来没有任何的腥味,韭菜的辛辣经过翻炒后和鸡蛋的味道完美的搭配。两种最常见的食材,简单的烹饪可以吃出家里味道。
青岛毛公山下农家宴,坐在葡萄架下看着美景,品尝美食
炖小公鸡
这个据说是崂山的小公鸡,可以炖也可以炒,我们选择的是炖跟崂山特有的崂山松菇一起炖。这一份是118还是很实惠的,里面有崂山松菇还有粉皮这让我想起当年大学实习在济南卖化肥的经历。特意嘱咐厨房把炖的时间长一点,鸡肉非常入味但是感觉汤还是有点多,崂山松菇放入的时间非常讲究过早就化了太晚又不入味,入味后的崂山松菇嚼起来有一种很独特的香味和口感。
青岛毛公山下农家宴,坐在葡萄架下看着美景,品尝美食
崂山松菇
下山时看到山下一个摆摊的大姨箱子里有一些崂山松菇,问大姨多少钱,大姨说不卖自己采的回家吃。大姨说这个卖的话一般是50一斤,好像还不是特别贵啊。
青岛毛公山下农家宴,坐在葡萄架下看着美景,品尝美食
地瓜叶
本人最爱的美食之一,不客气的说目前吃过最好吃的蒸地瓜叶就是我妈做的,这家做的也还可以能吃。蒸熟的地瓜叶稍微放凉之后口感会更棒蘸着蒜吃,比任何的山珍海味都要好吃。我妈说蒸地瓜叶,地瓜叶洗干净之后一定要控水,留下的水刚好能粘住薄薄的一层面粉,然后就可以上笼屉蒸熟即可。
青岛毛公山下农家宴,坐在葡萄架下看着美景,品尝美食
来杯啤酒吧
我个人是不好喝酒的,但是面对着这样的山这样的水这样的美食还是来了一瓶,远离城市的喧嚣回归内心的平静。如果不是邻桌孩子在哭闹整个环境就会非常完美,点菜的时候又不懂的可以提前问仔细,避免误会。
青岛毛公山下农家宴,坐在葡萄架下看着美景,品尝美食
地址
这附近的葡萄采摘一定要多问几家,有的张嘴要50一位,有的要30一位,有的要25一位聊一聊20一位也是可以的。这家农家宴可以看着湖水看着远处的山喝着啤酒吃着桌美食,头顶上是一串串的葡萄。